Caracteristicile latitudinale specifice Dealurilor Tirolului, climatul temperat-continental cu influențe sub-mediteraneene, au îmbrățișat originile franceze ale acestei populare varietăți de struguri cu origini franceze.
Procesul de vinificare a favorizat păstrarea purității și a aromelor naturale și a permis teritoriului să se exprime într-un vin proaspăt, cu arome ușoare de citrice, în ansamblul căruia aciditatea și tăria alcoolică sunt bine integrate.
Indicație: DOP/DOC-CMD Banat – Dealurile Tirolului
Soi: 100% Chardonnay
Proveniență: Două plantații Chardonnay din Tirol, plantații din 2009 și 2016
Recoltare: prima decadă din Septembrie
Producție: 6.000 kg/ha = 3.780 litri vin = 63%
Vinificare:
Selectați și culeși manual din podgoriile noastre din Tirol, strugurii au fost vinificați prin procedeu gravitațional, cu intervenții minime în cramă, pentru a favoriza puritatea și naturalețea aromelor. După fermentarea în condiții de temperatură atent supravegheate, vinul a fost îmbuteliat și pregătit să pornească spre paharele celor ce se vor bucura de el.
